Kui Eestis räägitakse täna palju suure narratiivi puudumisest, siis Organic Estonia on just see suur narratiiv, mis ühendab eestlaste kaht erakordset omadust: oskust kasutada tippteadust ja tehnoloogiat ning samasaegselt elada loodusega kooskõlas. Ma imestan, et miks me kõik ühiselt ei liigu juba selles suunas. Viimane aeg on tegudele asuda!

— Artur Talvik